◆オーナーや支配人が直接携わる「遊び」や「こだわり」を商品化します。釣り好きのオーナーがガイドするフィッシングツアーや、大工仕事の好きなオーナーとつくるログハウス。タケノコ堀りやキノコ狩りといった体験も、現代人にとっては極上の旅を演出します。「おもてなしの所作」にこだわる女将さんが指導するマナー教室や、茶道体験、書道体験。「地のものを使った創作料理」にこだわる板長が指導する料理教室など、旅行客以外にも地域に開かれた宿をつくることが出来ます。